วิธีทำ สลัดปูนิ่ม : เมนูสลัด ที่ผสมผสานความกรอบของปูนิ่มได้อย่างลงตัว # เมนูปูนิ่ม

สำหรับสลัด:

• ผักสลัด (เช่น ผักกาดหอม, ผักคอส, ร็อกเก็ต)
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 1 ถ้วย (หั่นครึ่ง)
• หอมแดง 1/2 หัว (หั่นบาง)
• แครอท 1/2 ถ้วย (หั่นฝอย)
• แตงกวา 1 ถ้วย (หั่นเป็นชิ้นบาง)

สำหรับน้ำสลัด:

• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดดิฌอง 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยสำหรับปรุงรส

ขั้นตอนการทำ

1. เตรียมปูนิ่มทอด

1. เริ่มต้นด้วยการผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็นในชามใหญ่ ค่อย ๆ คนจนกระทั่งส่วนผสมเข้ากันดี
2. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
3. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนปานกลาง
4. จุ่มปูนิ่มลงในแป้งที่ผสมแล้ว จากนั้นใส่ลงในกระทะ ทอดจนกระทั่งปูนิ่มเป็นสีเหลืองทองและกรอบ
5. นำปูนิ่มทอดมาสะเด็ดน้ำมันบนกระดาษซับมัน

2. เตรียมน้ำสลัด

1. ใส่น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว น้ำผึ้ง และมัสตาร์ดในชามผสม
2. ตีส่วนผสมจนเข้ากันดี
3. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ

3. เตรียมสลัด

1. ล้างผักสลัดให้สะอาดและสะเด็ดน้ำ
2. ใส่ผักสลัด มะเขือเทศเชอร์รี่ หอมแดง แครอท และแตงกวาในชามใหญ่
3. ราดน้ำสลัดลงบนผักสลัด แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

4. การจัดเสิร์ฟ

1. นำสลัดที่เตรียมไว้จัดใส่จานเสิร์ฟ
2. วางปูนิ่มทอดบนสลัด
3. เสิร์ฟทันที เพื่อให้ปูนิ่มยังคงความกรอบ

เคล็ดลับ

• สามารถปรับเปลี่ยนผักตามความชอบส่วนตัวได้
• ควรเสิร์ฟสลัดปูนิ่มทันทีหลังจากราดน้ำสลัดเพื่อรักษาความกรอบของปูนิ่ม
• สามารถเพิ่มผลไม้สดเช่น ส้มโอ หรือสับปะรดลงในสลัดเพื่อเพิ่มรสชาติ
• หากต้องการรสชาติเผ็ด สามารถเพิ่มพริกไทยป่นลงในน้ำสลัดได้

สลัดปูนิ่ม นี้เป็นเมนูที่ทั้งสดชื่นและมีรสชาติที่หลากหลาย การผสมผสานระหว่างความกรอบของปูนิ่มและความสดชื่นของผักสลัดทำให้เป็นเมนูที่น่าสนใจและเหมาะสำหรับทุกโอกาส ลองทำตามวิธีนี้และสนุกกับการทำอาหารที่บ้านได้เลย! # เมนูสลัด # ปูนิ่ม # เมนูปูนิ่ม

ติดต่อเรา:

สามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมและ ” สั่งซื้อปูนิ่ม ” ได้ที่

• เว็บไซต์: www.farmpoonim.com
• เว็บไซต์: www.farmpoonim.blogspot.com
• Facebook: southernseathailand
• โทรศัพท์: 097-149-9156
• อีเมล: southernsea.th@gmail.com

มั่นใจในคุณภาพ มั่นใจใน Southernsea เพราะเรามุ่งมั่นที่จะให้บริการ ” ปูนิ่ม ” ที่ดีที่สุดเพื่อร้านอาหารของคุณ

ทางเรายินดีให้บริการทุกท่านด้วยใจ ขอบคุณครับ