วิธีทำ ส้มตำปูนิ่ม : ผสมผสานความอร่อยของส้มตำไทยกับ ปูนิ่มทอดกรอบ # เมนูปูนิ่ม # ส้มตำ

วิธีทำ

1. เตรียมปูนิ่มทอดกรอบ
   • ล้างปูนิ่มให้สะอาด ตัดส่วนที่ไม่ต้องการออก
   • นำปูนิ่มมาคลุกกับแป้งทอดกรอบให้ทั่ว
   • ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ทอดปูนิ่มจนกรอบและสีเหลืองทอง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
2. เตรียมน้ำส้มตำ
   • โขลกพริกขี้หนูและกระเทียมเข้าด้วยกันในครก
   • ใส่น้ำตาลปี๊บและน้ำปลาลงไป โขลกให้เข้ากัน
   • ใส่น้ำมะนาว โขลกต่อจนส่วนผสมเข้ากันดี
   • ใส่ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ กุ้งแห้ง และถั่วลิสงคั่ว โขลกเบาๆ ให้เข้ากัน
3. ผสมส้มตำปูนิ่ม
   • ใส่มะละกอและแครอทลงไปในครก ตำเบาๆ ให้เข้ากันกับเครื่องปรุง
   • ใส่กุ้งแห้งและถั่วลิสงคั่ว ตำเบาๆ ให้เข้ากัน
   • สุดท้ายใส่ปูนิ่มทอดกรอบลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันกับส่วนผสมทั้งหมดในครก
4. เสิร์ฟ
   • เสิร์ฟส้มตำปูนิ่มคู่กับผักสด เช่น ผักกาดหอม ถั่วฝักยาว และแตงกวา เพื่อเพิ่มความสดชื่นและเข้ากันกับส้มตำ

เคล็ดลับ

• การทอดปูนิ่มควรใช้ไฟกลางเพื่อให้ปูนิ่มกรอบนอกนุ่มใน
• ปรับความเผ็ดตามความชอบโดยเพิ่มหรือลดจำนวนพริกขี้หนู
• สามารถใส่ส่วนผสมเพิ่มเติมเช่น ข้าวโพดอ่อนหรือเห็ดหูหนูขาวเพื่อเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัส

การทำ ส้มตำปูนิ่ม นั้นไม่ยากเลย คุณสามารถปรับรสชาติตามความชอบได้ เช่น เพิ่มหรือลดปริมาณพริก น้ำตาล หรือน้ำปลา เพื่อให้ได้รสชาติที่คุณพอใจ หากต้องการรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของส้มตำไทยแท้ การใช้วัตถุดิบสดใหม่และการปรุงรสด้วยเครื่องปรุงคุณภาพดีจะช่วยให้ เมนูปูนิ่ม นี้มีความอร่อยยิ่งขึ้น # ส้มตำ # ปูนิ่ม

ลองทำดูแล้วจะพบว่า ส้มตำปูนิ่ม เป็นเมนูที่อร่อยและน่าทานมาก ไม่ว่าจะทานคนเดียวหรือทานกับครอบครัวก็อร่อยได้ทุกเวลา!

ติดต่อเรา:

สามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมและ ” สั่งซื้อปูนิ่ม ” ได้ที่

• เว็บไซต์: www.farmpoonim.com
• เว็บไซต์: www.farmpoonim.blogspot.com
• Facebook: southernseathailand
• โทรศัพท์: 097-149-9156
• อีเมล: southernsea.th@gmail.com

มั่นใจในคุณภาพ มั่นใจใน Southernsea เพราะเรามุ่งมั่นที่จะให้บริการ ” ปูนิ่ม ” ที่ดีที่สุดเพื่อร้านอาหารของคุณ

ทางเรายินดีให้บริการทุกท่านด้วยใจ ขอบคุณครับ