วิธีทำ ปูนิ่มผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ : เหมาะสำหรับทุกโอกาส # เมนูปูนิ่ม ที่อร่อยและทำได้เอง

วิธีทำ

1. เตรียมปูนิ่ม
   • ล้างปูนิ่มให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ซับให้แห้ง
2. เตรียมแป้งสำหรับทอด
   • ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็นจัดให้เข้ากันในชามผสม
3. ทอดปูนิ่ม
   • ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชให้ร้อน ใช้ไฟกลาง
   • นำปูนิ่มชุบแป้งที่เตรียมไว้ แล้วนำลงไปทอดในน้ำมันร้อนๆ ทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
4. เตรียมส่วนผสมสำหรับผัด
   • ทอดพริกแห้งในน้ำมันพืชจนมีกลิ่นหอม ตักขึ้นพักไว้
   • คั่วเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้
5. ผัดส่วนผสมทั้งหมด
   • ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนหอม
   • ใส่หอมใหญ่และพริกหยวกลงไปผัดจนสุก
   • ใส่ปูนิ่มทอดกรอบลงไปผัดเข้ากับหอมใหญ่และพริกหยวก
   • ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
6. ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์และพริกแห้ง
   • ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์และพริกแห้งทอดลงไปผัดให้เข้ากัน
   • ใส่ต้นหอมและผัดอีกครั้งให้เข้ากัน ปิดไฟ
7. จัดเสิร์ฟ
   • ตักปูนิ่มผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ใส่จานเสิร์ฟ พร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ

เคล็ดลับ

• การทอดปูนิ่มให้กรอบ ควรใช้แป้งทอดกรอบที่ผสมกับน้ำเย็นจัด เพื่อให้แป้งกรอบและเบา
• ใช้ไฟกลางในการทอดปูนิ่ม
• ปรุงรสตามชอบ สามารถเพิ่มหรือลดซอสหอยนางรมและซีอิ๊วขาวได้ตามรสชาติที่ต้องการ
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ควรคั่วจนกรอบเพื่อเพิ่มรสชาติและความหอมให้กับเมนู

สรุป

ปูนิ่มผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เป็น เมนูปูนิ่ม ที่ทำง่ายและมีรสชาติอร่อย ด้วยความกรอบของ ปูนิ่ม และความมันของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ สามารถทำทานเองที่บ้านหรือทำเพื่อเสิร์ฟในโอกาสพิเศษ หวังว่าคุณจะสนุกกับการทำและทานเมนูนี้ครับ! # ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

ติดต่อเรา:

สามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมและ ” สั่งซื้อปูนิ่ม ” ได้ที่

• เว็บไซต์: www.farmpoonim.com
• เว็บไซต์: www.farmpoonim.blogspot.com
• Facebook: southernseathailand
• โทรศัพท์: 097-149-9156
• อีเมล: southernsea.th@gmail.com

มั่นใจในคุณภาพ มั่นใจใน Southernsea เพราะเรามุ่งมั่นที่จะให้บริการ ” ปูนิ่ม ” ที่ดีที่สุดเพื่อร้านอาหารของคุณ

ทางเรายินดีให้บริการทุกท่านด้วยใจ ขอบคุณครับ