วิธีทำ ปูนิ่มผัดพริกไทยดำ : เมนูปูนิ่ม แสนอร่อยที่คุณต้องลอง # ผัดพริกไทยดำ
ปูนิ่ม ถือเป็นวัตถุดิบที่มีความอร่อยและเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยม เหมาะสำหรับการนำมาปรุงอาหารที่หลากหลายเมนู หนึ่งในเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างมากคือ ” ปูนิ่มผัดพริกไทยดำ “ ด้วยรสชาติที่เข้มข้นและความหอมของพริกไทยดำ ทำให้ เมนูปูนิ่ม นี้เป็นที่ชื่นชอบของหลายคน # ผัดพริกไทยดำ
วัตถุดิบ
- ปูนิ่ม 2 ตัว (หั่นเป็นชิ้นพอคำ)
- พริกไทยดำเม็ด 2 ช้อนชา (บดหยาบ)
- กระเทียม 4 กลีบ (สับละเอียด)
- หอมหัวใหญ่ 1 หัว (หั่นเป็นเส้น)
- พริกหยวกสีแดงและเขียว 1 ลูก (หั่นเป็นเส้น)
- ต้นหอม 2 ต้น (หั่นเป็นท่อน)
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำซุป 1/4 ถ้วย
วิธีทำ
- เตรียมวัตถุดิบ: ล้างปูนิ่มให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอคำ แล้วพักไว้ ซอยกระเทียม หั่นหอมหัวใหญ่ พริกหยวก และต้นหอมเตรียมไว้
- ผัดพริกไทยดำ: ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชให้ร้อน ใส่กระเทียมลงผัดจนหอม แล้วใส่พริกไทยดำบดหยาบลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม
- ผัดปูนิ่ม: ใส่ปูนิ่มลงในกระทะ ผัดให้สุกเข้ากันดี จากนั้นใส่หอมหัวใหญ่และพริกหยวก ผัดให้ผักสุกแต่ยังกรอบอยู่
- ปรุงรส: เติมซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันดี จากนั้นเติมน้ำซุปเพื่อให้มีน้ำขลุกขลิก ผัดให้เข้ากัน
- ใส่ต้นหอม: ใส่ต้นหอมที่หั่นเตรียมไว้ลงไป ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดลับความอร่อย
- ปูนิ่ม: เพื่อเพิ่มรสสัมผัส สามารถนำปูนิ่มไปชุบแป้งทอดกรอบก่อนนำมาผัดได้
- เลือกปูนิ่มคุณภาพ: เลือกปูนิ่มที่สดใหม่จากแหล่งที่เชื่อถือได้ จะช่วยให้เมนูมีรสชาติที่ดีและเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยม
- พริกไทยดำบดหยาบ: การใช้พริกไทยดำบดหยาบจะช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้นมากขึ้น
- ผัดไฟแรง: การผัดด้วยไฟแรงและเร็วจะช่วยรักษาความกรอบของผักและไม่ทำให้ปูนิ่มแห้งเกินไป
ปูนิ่มผัดพริกไทยดำ เป็นอีกหนึ่ง เมนูปูนิ่ม ที่น่าสนใจและทำง่าย สามารถทำได้ในเวลาอันรวดเร็ว อีกทั้งยังเป็นเมนูที่สามารถนำไปปรับเปลี่ยนส่วนผสมและเครื่องปรุงตามความชอบของแต่ละคนได้อีกด้วย ลองทำเมนูนี้ดูสิครับ แล้วคุณจะพบติดใจแน่นอน! #ปูนิ่ม # ผัดพริกไทยดำ
ติดต่อเรา:
สามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมและ ” สั่งซื้อปูนิ่ม ” ได้ที่
- เว็บไซต์: www.farmpoonim.com
- เว็บไซต์: www.farmpoonim.blogspot.com
- Facebook: southernseathailand
- โทรศัพท์: 097-149-9156
- อีเมล: southernsea.th@gmail.com
มั่นใจในคุณภาพ มั่นใจใน Southernsea เพราะเรามุ่งมั่นที่จะให้บริการ ” ปูนิ่ม ” ที่ดีที่สุดเพื่อร้านอาหารของคุณ
ทางเรายินดีให้บริการทุกท่านด้วยใจ ขอบคุณครับ