วิธีทำ หมึก + ปูนิ่มผัดไข่เค็ม : เมนูเด็ด รสชาติเข้มข้น หอมมันสุดฟิน! # เมนูปูนิ่ม # ผัดไข่เค็ม # หมึกผัดไข่เค็ม

Byadmin
หมึก + ปูนิ่มผัดไข่เค็ม

วิธีทำ หมึก + ปูนิ่มผัดไข่เค็ม

หมึก + ปูนิ่มผัดไข่เค็ม เป็นเมนูที่รวมความอร่อยจากทะเลเข้ากับความหอมมันของไข่เค็มได้อย่างลงตัว ปูนิ่มกรอบ ๆ หมึกหนึบ ๆ เคล้ากับซอสไข่เค็มที่เข้มข้น หวาน มัน เค็มนิด ๆ กลมกล่อมสุด ๆ เหมาะกับการทานคู่ข้าวสวยร้อน ๆ หรือจะทำเป็นเมนูกับแกล้มก็เด็ดไม่แพ้กัน # เมนูปูนิ่ม # ผัดไข่เค็ม

🛒 วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

✅ ปูนิ่ม 2-3 ตัว
✅ หมึก 200 กรัม (หั่นแว่นหรือชิ้นพอดีคำ)
✅ ไข่แดงเค็ม 3 ฟอง (ยีให้แตก)
✅ กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
✅ พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ 1 เม็ด
✅ น้ำมันพืชสำหรับทอด
✅ แป้งทอดกรอบ ½ ถ้วย
✅ น้ำเย็นจัด ½ ถ้วย

ส่วนผสมสำหรับผัด

✅ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
✅ น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
✅ นมข้นจืด 3 ช้อนโต๊ะ
✅ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
✅ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
✅ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
✅ ต้นหอมหั่นท่อน 2 ต้น
✅ ใบโหระพาหรือใบแมงลัก (ตามชอบ)

อ่านเพิ่มเติม ▼