วิธีทำ ปูนิ่มผัดเปรี้ยวหวาน : ผสมผสานรสชาติเปรี้ยว หวาน เค็ม และเผ็ดเข้าด้วยกันอย่างลงตัว # เมนูปูนิ่ม # ผัดเปรี้ยวหวาน

ขั้นตอนการทำ

1. เตรียมวัตถุดิบ
   • ทำความสะอาดปูนิ่ม ซับให้แห้ง และหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
   • หั่นหอมใหญ่ พริกหวาน สับปะรด และแตงกวาเป็นชิ้นพอดีคำ
   • สับกระเทียมให้ละเอียด
2. ทอดปูนิ่ม
   • ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไป รอจนร้อน
   • ใส่ปูนิ่มลงทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
3. ผัดส่วนผสม
   • ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชรอจนร้อน ใส่กระเทียมสับ ผัดจนหอม
   • ใส่หอมใหญ่ พริกหวาน ผัดจนเริ่มสุก
   • ใส่สับปะรดและแตงกวา ผัดให้เข้ากัน
4. ปรุงรส
   • ใส่ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู น้ำปลา และน้ำเปล่าลงไป ผัดให้เข้ากัน
   • ชิมรส หากต้องการเพิ่มรสเปรี้ยวหวาน สามารถปรับเพิ่มน้ำตาลหรือน้ำส้มสายชูได้ตามชอบ
5. ผสมปูนิ่มกับซอส
   • ใส่ปูนิ่มที่ทอดไว้ลงไปในกระทะ ผัดให้ซอสเคลือบทั่วปูนิ่ม
   • ผัดให้เข้ากันอีกครั้งจนส่วนผสมทุกอย่างสุกเข้ากันดี
6. จัดเสิร์ฟ
   • ตักปูนิ่มผัดเปรี้ยวหวานใส่จาน จัดเสิร์ฟร้อนๆ พร้อมข้าวสวย

เคล็ดลับ

• ควรทอดปูนิ่มในน้ำมันที่ร้อนและไฟกลางๆ เพื่อให้ปูกรอบนอกนุ่มใน
• การปรุงรสสามารถปรับเปลี่ยนตามความชอบของแต่ละคนได้ หากชอบรสเผ็ดสามารถเพิ่มซอสพริกหรือพริกสดได้

ปูนิ่มผัดเปรี้ยวหวาน นี้เป็นเมนูที่ทำง่าย รสชาติอร่อย เปรี้ยว หวาน และกรอบ อร่อยเหมาะกับทุกมื้ออาหาร หวังว่าคุณจะเพลิดเพลินกับการทำและทานเมนูนี้นะครับ! # เมนูปูนิ่ม # ผัดเปรี้ยวหวาน

ติดต่อเรา:

สามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมและ ” สั่งซื้อปูนิ่ม ” ได้ที่

• เว็บไซต์: www.farmpoonim.com
• เว็บไซต์: www.farmpoonim.blogspot.com
• Facebook: southernseathailand
• โทรศัพท์: 097-149-9156
• อีเมล: southernsea.th@gmail.com

มั่นใจในคุณภาพ มั่นใจใน Southernsea เพราะเรามุ่งมั่นที่จะให้บริการ ” ปูนิ่ม ” ที่ดีที่สุดเพื่อร้านอาหารของคุณ

ทางเรายินดีให้บริการทุกท่านด้วยใจ ขอบคุณครับ